Kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết và lễ hội xuân 2025
UBND TP Hà Nội vừa triển khai kế hoạch nhằm tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Ất Tỵ và các lễ hội xuân năm 2025. Mục tiêu chính là kiểm soát toàn diện việc sản xuất, chế biến, kinh doanh và sử dụng thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Thành lập 4 đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm
Đối tượng kiểm tra
UBND TP Hà Nội sẽ thành lập 4 đoàn kiểm tra liên ngành tập trung vào các cơ sở:
- Sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm: Bao gồm các mặt hàng như thịt, sản phẩm từ thịt, bia, rượu, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau củ quả, phụ gia thực phẩm.
- Nhập khẩu thực phẩm: Kiểm soát thực phẩm nhập khẩu tại các chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại.
- Dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố: Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, quầy hàng đường phố phục vụ lượng lớn khách dịp lễ hội.
Trọng tâm kiểm tra
- Phát hiện và xử lý các vi phạm về an toàn thực phẩm theo đúng quy định pháp luật.
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm được tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và lễ hội.
- Đánh giá điều kiện bảo đảm vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh.
Quy trình kiểm tra
- Đoàn kiểm tra sẽ tập trung rà soát toàn bộ các khâu từ sản xuất đến tiêu thụ thực phẩm.
- Ưu tiên kiểm tra các sản phẩm có nguy cơ cao, dễ bị ô nhiễm hoặc giả mạo nguồn gốc xuất xứ.
Tăng cường tuyên truyền và giáo dục cộng đồng
Hoạt động truyền thông
Trong quá trình thanh, kiểm tra, cần kết hợp chặt chẽ với các hoạt động tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức của người dân về:
- Kiến thức lựa chọn thực phẩm an toàn: Hướng dẫn cách chọn mua thực phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng.
- Bảo quản và chế biến thực phẩm đúng cách: Giảm nguy cơ nhiễm khuẩn và bảo đảm an toàn khi tiêu thụ.
- Quy định pháp luật về an toàn thực phẩm: Phổ biến những quy định mới nhất, giúp người dân nắm bắt và tuân thủ.
Giáo dục ý thức cộng đồng
- Nâng cao ý thức trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh và cá nhân trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm.
- Khuyến khích cộng đồng chủ động phản ánh vi phạm liên quan đến an toàn thực phẩm.
Phương tiện hỗ trợ truyền thông
- Sử dụng các kênh thông tin đại chúng như truyền hình, báo chí, mạng xã hội để phổ biến kiến thức.
- Tổ chức các buổi hội thảo, tập huấn tại các địa phương nhằm tăng cường kỹ năng và nhận thức cho người dân.
Kết luận
Việc lập 4 đoàn kiểm tra liên ngành trong dịp Tết 2025 là một giải pháp thiết thực nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng. Sự phối hợp chặt chẽ giữa cơ quan quản lý, cộng đồng và các cơ sở kinh doanh thực phẩm không chỉ giúp giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm mà còn xây dựng niềm tin của người dân vào chất lượng thực phẩm trong các dịp lễ hội.
Công tác kiểm tra, kết hợp với tuyên truyền rộng rãi, là chìa khóa để bảo đảm một mùa Tết và lễ hội an toàn, lành mạnh. Với sự đồng lòng của các cấp, ngành và người dân, Hà Nội sẽ tiếp tục là điểm sáng trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao chất lượng sống của cộng đồng.
Nội dung bài viết có tham khảo từ: daidoanket.vn