Home » Tin tức ATTP » Long An tăng cường kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại trường học

Long An tăng cường kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại trường học

tăng cường kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại trường học

Mục Tiêu Kiểm Tra An Toàn Thực Phẩm

Ngày 14/11/2024, đoàn kiểm tra liên ngành huyện Đức Hòa, tỉnh Long An đã tiến hành kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn. Đây là một phần trong kế hoạch nâng cao chất lượng bữa ăn học đường, đảm bảo sức khỏe và sự phát triển toàn diện cho học sinh.

tăng cường kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại trường học
Đức Hòa kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học

Phạm Vi Và Đối Tượng Kiểm Tra

  • Phạm vi kiểm tra: Các trường học, nhóm lớp mầm non tư thục, căn tin, bếp ăn tập thể, và các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn tại địa bàn huyện.
  • Đối tượng kiểm tra: Tập trung vào các tổ chức cung cấp dịch vụ ăn uống tại trường học, bao gồm nhà cung cấp suất ăn, nhân viên chế biến thực phẩm và các tổ chức có hợp đồng với trường.

Nội Dung Kiểm Tra

Các Tiêu Chí Chính

Đoàn kiểm tra đã thực hiện rà soát các tiêu chí quan trọng, bao gồm:

  1. Hồ sơ pháp lý:
    • Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
    • Giấy xác nhận đủ sức khỏe của người trực tiếp chế biến thực phẩm.
    • Giấy chứng nhận đã tham gia tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.
  2. Nguồn gốc và chất lượng thực phẩm:
    • Kiểm tra nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu thực phẩm.
    • Đảm bảo điều kiện vận chuyển và bảo quản thực phẩm đúng tiêu chuẩn.
  3. Quy trình chế biến:
    • Đánh giá các điều kiện vệ sinh khu vực bếp.
    • Kiểm tra việc lưu mẫu thực phẩm theo quy định.
  4. Điều kiện nước sạch:
    • Kiểm tra nguồn nước sử dụng trong chế biến thực phẩm.
    • Đảm bảo chất lượng nước đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh.

Tuyên Truyền Và Hướng Dẫn

Trong quá trình kiểm tra, đoàn đã tuyên truyền, nhắc nhở các trường học và cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống thực hiện nghiêm chỉnh các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Những nội dung được nhấn mạnh bao gồm:

  • Cải thiện điều kiện vệ sinh khu vực chế biến.
  • Tăng cường ý thức trách nhiệm đối với sức khỏe học sinh.
  • Ngăn chặn các tình huống đáng tiếc liên quan đến ngộ độc thực phẩm.

Kết Quả Và Định Hướng Cải Thiện

Thời Gian Và Đánh Giá

Đợt kiểm tra an toàn thực phẩm diễn ra từ 15/10 đến 31/12/2024. Qua kiểm tra, đoàn đã:

  • Đánh giá thực trạng tuân thủ quy định: Nhiều cơ sở đã có ý thức cao trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm, nhưng vẫn tồn tại một số khó khăn và hạn chế cần khắc phục.
  • Phát hiện vi phạm: Một số trường hợp chưa đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm hoặc thiếu hồ sơ pháp lý theo quy định.

Đề Xuất Hành Động

Từ các kết quả thu được, đoàn kiểm tra đã đưa ra các đề xuất:

  1. Khắc phục tồn tại:
    • Hỗ trợ các trường xây dựng quy trình giám sát an toàn thực phẩm chặt chẽ hơn.
    • Tăng cường tập huấn kiến thức cho nhân viên chế biến thực phẩm.
  2. Nâng cao ý thức:
    • Đẩy mạnh công tác truyền thông về vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học.
    • Khuyến khích phụ huynh tham gia giám sát chất lượng thực phẩm.
  3. Xử lý nghiêm vi phạm:
    • Phạt hành chính các trường hợp vi phạm nghiêm trọng.
    • Công khai các cơ sở vi phạm nhằm răn đe và nâng cao trách nhiệm xã hội.

Ý Nghĩa Của Hoạt Động Kiểm Tra

Việc kiểm tra và giám sát an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe học sinh mà còn phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm liên quan đến thực phẩm. Qua đó, công tác chăm sóc sức khỏe học đường được cải thiện, góp phần xây dựng một môi trường học tập an toàn và lành mạnh.

Kết luận: Công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại trường học là nhiệm vụ không chỉ của các cơ quan chức năng mà còn cần sự đồng lòng của nhà trường, phụ huynh và cộng đồng. Những nỗ lực của huyện Đức Hòa là minh chứng rõ nét cho cam kết vì sự phát triển bền vững của thế hệ tương lai.

Nội dung bài viết có tham khảo từ: la34.com.vn

Bình Luận
Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

GIỚI THIỆU

CÔNG TY TNHH TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG VIỆT NAM được ra đời năm 2008, là công ty chuyên tư vấn bên lĩnh vực an toàn thực phẩm, tư vấn luật an toàn thực phẩm, giấy phép an toàn thực phẩm, công bố phù hợp, hợp quy tất cả các sản phẩm trước khi lưu thông ra thị trường để phù hợp với yêu cầu của cơ quan nhà nước.

TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG VIỆT NAM

LIÊN HỆ

Văn Phòng TP.Hồ Chí Minh
47/111 Nguyễn Hữu Tiến, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, Thành Phố Hồ Chí Minh.
Tel: 028-6267 2431 | Fax: 028-6267 2431
Hotline: 0909 730 849 – 0975 730 849
Email:tieuchuansanphamvn@gmail.com