Như chúng ta đã biết đối với từng nhóm sản phẩm khác nhau thì sẽ áp dụng các chỉ tiêu chất lượng, vi sinh vật và kim loại nặng khác nhau. Khi lên chỉ tiêu kiểm nghiệm phải làm sao đúng, đủ tốt nhất là không dư tránh gây lãng phí tiền của doanh nghiệp lúc kiểm mẫu cũng như định kỳ sáu tháng một lần, và cũng kiểm nghiệm không thiếu để khi làm công bố tiêu chuẩn sản phẩm không bị sở y tế trả hồ sơ do lên thiếu chỉ tiêu. Vậy làm sao để làm được như vậy?
SBI Miền Nam xin tư vấn như sau:
Ví dụ như đối với sản phẩm gạo, miến, bắp,… thì thuộc nhóm ngũ cốc theo Quyết định 46/2007/QĐ-BYT, quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm và theo QCVN 8-2:2011/BYT, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm. Riêng đối với chỉ tiêu chất lượng thì đối với từng sản phẩm cụ thể sẽ đưa ra chỉ tiêu chất lượng cho sản phẩm đó.
Cụ thể chỉ tiêu vi sinh đối với công bố sản phẩm ngũ cốc như sau:
STT TÊN CHỈ TIÊU ĐƠN VỊ TÍNH MỨC CÔNG BỐ
1 Tổng số vi khuẩn hiếu khí, không lớn hơn CFU/g 106
2 Coliforms, không lớn hơn CFU/g 103
3 E.coli, không lớn hơn CFU/g 102
4 Clostridium perfringens, không lớn hơn CFU/g 102
5 Staphylococcus aureus, không lớn hơn CFU/g 102
6 B. cereus, không lớn hơn CFU/g 102
7 Tổng số bào tử nấm men – nấm mốc, không lớn hơn. CFU/g 103
Cụ thể chỉ tiêu kim loại nặng đối với công bố sản phẩm ngũ cốc như sau:
STT TÊN CHỈ TIÊU ĐƠN VỊ TÍNH Giới hạn tối đa
1 Hàm lượng Chì (Pb) mg/kg 0,2
2 Hàm lượng Cadimi (Cd) mg/kg 0,1
Cụ thể chỉ tiêu chất lượng đối với công bố sản phẩm ngũ cốc như sau:
STT TÊN CHỈ TIÊU ĐƠN VỊ TÍNH MỨC CÔNG BỐ
1 Hàm lượng Protein, không nhỏ hơn %
2 Độ ẩm, không lớn hơn %
Chúng tôi cam kết uy tín, chất lượng, nhanh chóng nhất, tiết kiệm thời gian và giá rẽ và cạnh tranh nhất tại TP. Hồ Chí Minh.
Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ khách hàng một cách tốt vànhanh nhất.
CÔNG TY TNHH TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG VIỆT NAM
Văn phòng Tại thành phố Hồ Chí Minh
Địa chỉ: 47/111 Nguyễn Hữu Tiến, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP. HCM
ĐT Liên hệ: 0909 730 849 (Mr.Tuấn Anh) or 01682 053 452 (Miss Thơ).
Email: tuananhsbimn@gmail.com or hothosbimiennam@gmail.com | Website:https://tieuchuansanpham.com/
Tags: Công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, công bố hợp quy cho sản phẩm, Công bố chất lượng sản phẩm, công bố phù hợp quy định, công bố tiêu chuẩn sản phẩm, cong bo chat luong,Công bố sản phẩm, Thủ tục công bố sản phẩm, Hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm, trình tự công bố
