Tin tức ATTP
Ớn lạnh chế biến cơm bình dân từ thực phẩm bẩn
Chỉ 15.000 – 25.000 đồng/ suất, vừa rẻ, vừa ngon, lại tiện đủ đường nên những quán cơm bụi, cơm bình dân không khi nào ngớt khách. Nhưng…
giấy đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm ISO 22000
Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm ISO 22000 1. Tiêu chuẩn iso22000 là gì? – Tiêu chuẩn quốc tế ISO22000 do Tổ chức tiêu chuẩn hóa…
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Thực Hành Sản Xuất Tốt GMP
I. Giới thiệu về GMP: 1. GMP (Good Manufacturing Practices ) là tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt nhằm đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn…
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Quy phạm vệ sinh SSOP
Quy phạm vệ sinh SSOP giúp đảm bảo An toàn thực phẩm Định nghĩa về quy phạm vệ sinh SSOP: SSOP là 4 chữ cái của 4 từ…
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Hệ thống quản lý chất lượng ISO
Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 1. ISO là gì ? + ISO: Là Tổ Chức Quốc Tế Về Tiêu Chuẩn Hóa. (The International Organization for…
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Hệ thống quản lý chất lượng HACCP
Hệ thống quản lý chất lượng HACCP HACCP là từ viết tắt của Hazard Analysis and Critical Control Point, là hệ thống quản lý chất lượng dựa trên…
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Các nguyên nhân ngộ độc thực phẩm
Các nguyên nhân dẫn tới ngộ độc thực phẩm Hầu hết ngộ độc thực thực phẩm do thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật (33-49%): Chủ yếu do các…
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?
Vệ sinh an toàn thực phẩm là gì? tình hình an toàn thưc phẩm hiện nay. 1. Khái niệm: Vệ sinh an toàn thực phẩm hay an toàn…
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Các nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm
12 nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm với dịch vụ ăn uống nhà hàng, khách sạn, căn tin nên áp dụng. Để đảm bảo vệ sinh…
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Giấy đủ điều kiện an toàn thực phẩm chế biến rau quả
Giấy đủ điều kiện an toàn thực phẩm chế biến rau quả thuộc Bộ NN&PTNT. 1. Đăng ký giấy đủ điều kiện an toàn thực phẩm chế biến…