Công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (theo Nghị định 38/2012/NĐ-CP) đã hết hiệu lực từ 02/02/2018, thay bằng tự công bố sản phẩm hoặc đăng ký bản công bố sản phẩm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Bài này nêu rõ thủ tục hiện hành thay thế.
Legal Lê Cao là đơn vị tư vấn tư nhân, không phải cơ quan nhà nước; không cam kết chắc chắn kết quả cấp phép thay cơ quan có thẩm quyền.
“Công bố phù hợp quy định ATTP” là thủ tục theo Nghị định 38/2012
Trước năm 2018, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải làm thủ tục “công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm” theo Nghị định 38/2012/NĐ-CP, nộp hồ sơ tại Sở Y tế (qua Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm) cấp tỉnh/thành để được cấp Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định, thời hạn giải quyết khoảng 7-15 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ.
Từ 02/02/2018, thủ tục này được thay bằng gì?
Nghị định 15/2018/NĐ-CP (hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12), có hiệu lực từ 02/02/2018, đã bãi bỏ cơ chế “công bố phù hợp quy định” và thay bằng 2 cơ chế mới:
| Thủ tục cũ (trước 02/02/2018) | Thủ tục hiện hành (từ 02/02/2018) |
|---|---|
| Công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (NĐ 38/2012) | Tự công bố sản phẩm — áp dụng cho phần lớn thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, cơ sở tự chịu trách nhiệm, không cần cơ quan nhà nước xác nhận trước |
| Công bố hợp quy thực phẩm (với sản phẩm có quy chuẩn kỹ thuật QCVN) | Công bố hợp quy — vẫn áp dụng, nhưng theo quy trình và hồ sơ mới của NĐ 15/2018, tuỳ QCVN tương ứng với từng nhóm sản phẩm |
| Một số nhóm đặc thù (thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, dinh dưỡng y học…) | Đăng ký bản công bố sản phẩm — vẫn cần cơ quan nhà nước (Cục An toàn thực phẩm hoặc Sở) thẩm định trước khi lưu thông |
Khác biệt cốt lõi giữa thủ tục cũ và mới nằm ở cơ chế xác nhận: trước 2018, Sở Y tế phải thẩm định và cấp Giấy xác nhận trước khi doanh nghiệp được lưu thông sản phẩm; từ 2018, với nhóm tự công bố, doanh nghiệp tự chịu trách nhiệm và được lưu thông ngay sau khi hoàn tất hồ sơ, cơ quan nhà nước chuyển sang hậu kiểm (kiểm tra sau khi sản phẩm đã ra thị trường) thay vì tiền kiểm như trước.
Doanh nghiệp còn giữ giấy công bố phù hợp quy định cũ thì sao?
Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định cấp trước 02/02/2018 không còn là căn cứ pháp lý hiện hành kể từ khi Nghị định 15/2018/NĐ-CP có hiệu lực. Doanh nghiệp cần thực hiện lại theo thủ tục hiện hành (tự công bố hoặc đăng ký bản công bố sản phẩm) thay vì xin cấp lại giấy công bố phù hợp quy định cũ — vì cơ chế này đã không còn áp dụng, kể cả trường hợp hồ sơ gốc bị thất lạc hoặc hư hỏng.
Dẫn sang thủ tục hiện hành
Tuỳ loại sản phẩm, bạn cần làm công bố hợp quy & hợp chuẩn nếu sản phẩm thuộc nhóm bắt buộc hợp quy, hoặc tự công bố sản phẩm nếu không thuộc nhóm đó. Xem thêm sản phẩm nào phải công bố hợp quy để xác định đúng thủ tục cho sản phẩm của bạn. Nếu cần hỗ trợ trọn gói từ hồ sơ đến kết quả, xem thêm dịch vụ công bố sản phẩm trọn gói hoặc liên hệ hotline 0909 730 849 · 0975 730 849.
Quy trình tự công bố sản phẩm (thay thế công bố phù hợp quy định)
Với phần lớn thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, doanh nghiệp tự công bố theo trình tự: (1) xây dựng hồ sơ tự công bố gồm bản tự công bố sản phẩm, phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng, nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn; (2) nộp hồ sơ tại cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do UBND cấp tỉnh chỉ định hoặc đăng tải công khai trên phương tiện thông tin đại chúng của doanh nghiệp (tuỳ hình thức địa phương áp dụng); (3) sản phẩm được phép sản xuất, kinh doanh và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn sản phẩm ngay sau khi tự công bố — không cần chờ cơ quan nhà nước xác nhận như thủ tục cũ. Đây là điểm khác biệt lớn nhất so với công bố phù hợp quy định trước đây, vốn yêu cầu phải có Giấy xác nhận từ Sở Y tế mới được lưu thông.
Vì sao không nên dùng lại tên gọi thủ tục cũ
Một số doanh nghiệp vẫn tìm kiếm “công bố phù hợp quy định” hoặc “cấp lại giấy công bố phù hợp quy định” do quen thuật ngữ cũ, nhưng cơ quan tiếp nhận hồ sơ hiện nay không còn xử lý theo tên gọi và mẫu biểu của Nghị định 38/2012. Sử dụng đúng tên thủ tục hiện hành (tự công bố sản phẩm / đăng ký bản công bố sản phẩm / công bố hợp quy) giúp doanh nghiệp chuẩn bị đúng hồ sơ, tránh bị trả hồ sơ do dùng mẫu biểu đã lỗi thời.
Nội dung cập nhật theo văn bản hiện hành tính đến ngày 27/10/2026. Nếu phát hiện văn bản đã thay đổi, báo lại qua trang liên hệ.
Câu hỏi thường gặp
Công bố phù hợp quy định ATTP còn áp dụng không?
Không. Thủ tục này đã hết hiệu lực từ 02/02/2018 khi Nghị định 15/2018/NĐ-CP có hiệu lực, thay bằng tự công bố sản phẩm hoặc đăng ký bản công bố sản phẩm.
Giấy công bố phù hợp quy định cũ còn giá trị sử dụng không?
Giấy cấp trước 02/02/2018 không còn là căn cứ pháp lý hiện hành — doanh nghiệp cần thực hiện lại theo thủ tục hiện hành thay vì xin cấp lại giấy cũ.
Làm sao biết sản phẩm của tôi cần tự công bố hay công bố hợp quy?
Phần lớn thực phẩm bao gói sẵn chỉ cần tự công bố; sản phẩm thuộc nhóm có quy chuẩn kỹ thuật (QCVN) bắt buộc phải công bố hợp quy. Liên hệ Legal Lê Cao để được xác định đúng cho sản phẩm cụ thể của bạn.
Thủ tục tự công bố có cần chờ cơ quan nhà nước xác nhận không?
Không. Với tự công bố sản phẩm, doanh nghiệp được lưu thông ngay sau khi hoàn tất hồ sơ và nộp đúng quy định, không cần chờ Giấy xác nhận như thủ tục công bố phù hợp quy định trước đây — nhưng vẫn chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn sản phẩm trước pháp luật và có thể bị hậu kiểm.
Xem thêm các dịch vụ tư vấn tại công bố tiêu chuẩn sản phẩm.
Bình luận