• Trang chủ
  • Công bố TC chất lượng
  • Vệ sinh an toàn TP
    • Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Kiểm nghiệm
  • Đăng ký nhãn hiệu
  • Mã số mã vạch
  • Dịch Vụ Khác
    • Giấy phép cam kết môi trường
Thủ tục công bố tiêu chuẩn sản phẩm
  • Trang chủ
  • Công bố TC chất lượng
  • Vệ sinh an toàn TP
    • Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Kiểm nghiệm
  • Đăng ký nhãn hiệu
  • Mã số mã vạch
  • Dịch Vụ Khác
    • Giấy phép cam kết môi trường

Giết mổ chưa được kiểm soát vệ sinh

/Tin tức ATTP /Giết mổ chưa được kiểm soát vệ sinh
  • Tháng Sáu 10, 2015
  • Tư vấn xin giấy phép
  • Tin tức ATTP

Hơn 20.000 điểm giết mổ chưa được kiểm soát vệ sinh

Hội nghị về vận chuyển và giết mổ gia súc gia cầm

Ước tính, hiện cả nước còn tồn tại tới hơn 34.600 điểm giết mổ gia súc gia cầm nhỏ lẻ, trong đó cơ quan chức năng mới chỉ kiểm soát được khoảng 12.000 điểm.

Tại Hội nghị giết mổ và vận chuyển gia súc gia cầm tổ chức ngày 13.5 tại TPHCM, Cục Thu ý, Bộ NNPTNT cho biết do tập quán chăn nuôi quy mô nhỏ, lẻ, tự phát là nguyên nhân các điểm, hộ giết mổ thủ công, nhỏ lẻ cũng ra đời và phát triển mạnh nằm rải rác trong khu dân cư.

Ông Phạm Minh Đông, Cục Trưởng Cục thúy y cho rằng, việc giết mổ vận chuyển động vật không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ những cơ sở giết mổ này sẽ làm gia tăng một số bệnh lây nhiễm từ động vật sang người sử dụng.

 Thịt heo ở chợ truyền thống khó kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm

Khảo sát của Cục thú y, các điểm giết mổ nhỏ lẻ tự phát trên 63 tỉnh, thành đều không đảm bảo điều kiện về vệ sinh thú y,  an toàn thực phẩm. Chất thải được xả tràn lan trong khi giết mổ hay thải trực tiếp xuống sông, cống rãnh thoát nước. Việc giết mổ được được thực hiện ngay trên nền nhà, sân.

Bên cạnh đó, nguồn nước sạch phục vụ giết mổ cũng không đảm bảo vệ sinh thú y, một số điểm giết mổ sử dụng giếng khoan để rửa thân thịt, một số hộ giết mổ còn tận dụng cả nước sông. Trong đó, nguyên nhân cơ bản là do các hộ giết mổ chưa nhận thức đúng đắn về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm cũng như trách nhiệm xã hội mà chỉ chạy theo lợi ích trước mắt nên chưa ủng hộ việc đưa động vật vào giết mổ tập trung. Tại nhiều địa phương việc kiểm soát công tác giết mổ gặp không ít bất cập do lực lượng cán bộ làm công tác kiểm soát giết mổ còn quá mỏng, trong khi số điểm giết mổ nhỏ lẻ quá nhiều.

Tuy nhiên, cơ chế quản lý đối với thú y xã, những người thực hiện kiểm soát cơ sở giết mổ nhỏ lẻ còn rất nhiều bất cập và khác nhau tại các địa phương. Việc thực hiện cơ chế quản lý đối với các cán bộ này  phụ thuộc vào nguồn ngân sách của địa phương, sự quan tâm, chỉ đạo quyết liệt mỗi tỉnh, thành.

Bình Luận
Tagged: an toàn thực phẩm

Related Articles

  • Dịch vụ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm vói bánh bông lan trứng muối

  • Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm với sản phẩm mứt

  • Xin giấy phép chứng nhận an toàn thực phẩm bò khô cần chuẩn bị những giấy tờ gì?

  • Những thủ tục xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

  • Công bố tiêu chuẩn chất lượng xúc xích

  • Quy trình công bố tiêu chuẩn chất lượng của Sữa bột

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tư Vấn Trực Tuyến

hỗ trợ khách hàng
hỗ trợ khách hàng
Công Bố Thực Phẩm 0975 730 849
An Toàn Thực Phẩm 0909 730 849
Tư vấn luật thực phẩm 0986 811 427
PHẢN ÁNH DỊCH VỤ
0931 579 335
Email phản ánh : tuananhsbimn@gmail.com

GIỚI THIỆU

CÔNG TY TNHH TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG VIỆT NAM được ra đời năm 2008, là công ty chuyên tư vấn bên lĩnh vực an toàn thực phẩm, tư vấn luật an toàn thực phẩm, giấy phép an toàn thực phẩm, công bố phù hợp, hợp quy tất cả các sản phẩm trước khi lưu thông ra thị trường để phù hợp với yêu cầu của cơ quan nhà nước.

Xem thêm...

TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG VIỆT NAM

  • Thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Hệ thống quản lý chất lượng: ISO | HACCP | GMP | SSOP
  • Thủ tục công bố tiêu chuẩn sản phẩm
  • Mã số mã vạch | Sở hữu trí tuệ

LIÊN HỆ

Văn Phòng TP.Hồ Chí Minh
47/111 Nguyễn Hữu Tiến, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, Thành Phố Hồ Chí Minh.
Tel: 028-6267 2431 | Fax: 028-6267 2431
Hotline: 0909 730 849 – 0975 730 849
Email:tieuchuansanphamvn@gmail.com

Đơn vị chủ quản: CÔNG TY TNHH TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG VIỆT NAM
Địa chỉ: 47/111 Nguyễn Hữu Tiến, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, Thành Phố Hồ Chí Minh.
Người đại diện: LÊ ANH TUẤN
Giấy phép kinh doanh: 0313584963 - Ngày cấp: 21/12/2015

Chính sách và Quy định - Bảo mật thông tin

Bộ Công ThươngDMCA.com Protection Status